{"id":106,"date":"2016-04-01T11:10:28","date_gmt":"2016-04-01T13:10:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maxeville.fr\/?page_id=106"},"modified":"2021-02-01T11:26:56","modified_gmt":"2021-02-01T10:26:56","slug":"les-brasseries","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maxeville.fr\/index.php\/ma-ville\/les-brasseries\/","title":{"rendered":"Les Brasseries"},"content":{"rendered":"
Les Brasseries R\u00e9unies de Max\u00e9ville puis les Vins de la Craffe<\/h5>\n

La premi\u00e8re brasserie de Max\u00e9ville voit le jour en 1854 et est cr\u00e9\u00e9 par les fr\u00e8res Betting, puis une deuxi\u00e8me dirig\u00e9e par Nicolas Galland ouvre ses portes en 1870, c’est la brasserie Viennoise puis Grande Brasserie de l’Est. En 1898, ces \u00e9tablissements d\u00e9cident de fusionner sous le nom des Grandes Brasseries R\u00e9unies de Max\u00e9ville.<\/p>\n

L’entreprise va vivre alors quelques d\u00e9cennies de grande prosp\u00e9rit\u00e9, en employant plus de 300 personnes et en \u00e9coulant annuellement 150 000 hectolitres d’une bi\u00e8re d’une grande renomm\u00e9e (m\u00eame \u00e0 l’exportation).    La Guerre de 39-45 fut fatale aux brasseries, avec l’arr\u00eat de la production en 1942.<\/p>\n

De la bi\u00e8re au vin<\/h5>\n

A partir de 1950, les entrep\u00f4ts des brasseries sont rachet\u00e9s par les vins de la Craffe, (on peut encore y voir la statue de ma\u00eetre Crafon, le personnage publicitaire des Vins de la Craffe, dans les Caves).<\/p>\n

C\u2019est l\u00e0 que se faisaient les op\u00e9rations de mise en bouteille, d\u2019encapsulage, d\u2019\u00e9tiquetage, d\u2019encaissage, de d\u00e9chargement et de chargement de camions. Il y avait \u00e9galement les laboratoires de d\u00e9gustation et de surveillance de la qualit\u00e9 des vins.<\/p>\n

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