{"id":108,"date":"2016-04-01T11:10:35","date_gmt":"2016-04-01T13:10:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.maxeville.fr\/?page_id=108"},"modified":"2021-02-01T11:32:05","modified_gmt":"2021-02-01T10:32:05","slug":"vins-de-la-craffe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maxeville.fr\/index.php\/ma-ville\/vins-de-la-craffe\/","title":{"rendered":"Les vins de la Craffe"},"content":{"rendered":"
De 1865 \u00e0 1997<\/h5>\n

Charles Chardot (1837-1920) ouvre en 1865 une \u00e9picerie au pied de la porte de la  Craffe \u00e0 Nancy et se sp\u00e9cialise rapidement dans le commerce du vin en gros. Il assure la direction de l’entreprise second\u00e9 par son fils, en 1897, Jules Chardot. Ce dernier agrandit encore l’activit\u00e9 en construisant de nouveaux entrep\u00f4ts. Le commerce du vin est, \u00e0 cette \u00e9poque, national et international. En 1920, \u00e0 la mort de Charles Chardot, Pierre et Andr\u00e9 Chardot, les fils de Jules, rejoignent la direction et  modernisent l’outil de travail : camion automobile, cha\u00eene d’embouteillage semi-automatique\u2026 Apr\u00e8s quelques difficult\u00e9s dues \u00e0 la seconde guerre mondiale, l’activit\u00e9 commerciale des Vins de la Craffe s’accro\u00eet de nouveau et manque de place. La fermeture des Brasseries qui, elles, n’ont pu se relever des pertes \u00e9conomiques li\u00e9es \u00e0 la guerre, est une opportunit\u00e9 pour les vins de la Craffe qui d\u00e9cident de s’y installer. L’acte est sign\u00e9 le 28 novembre 1949 et c’est en 1950 que le d\u00e9m\u00e9nagement a lieu.<\/p>\n\n\n

Les grandes caves vo\u00fbt\u00e9es offrent un lieu de stockage impressionnant : des dizaines de foudres, des cuves en b\u00e9ton carrel\u00e9es\u2026 L’emplacement est id\u00e9al car directement reli\u00e9 au chemin de fer, avec sa gare attenante, et sa liaison au canal (syst\u00e8me de pipeline qui va des cuves aux p\u00e9niches). <\/p>\n\n\n\n

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Cette photo prise en 1970 nous montre la cha\u00eene d’embouteillage des Vins de la Craffe, qui se trouvait \u00e0 l’emplacement des actuels “Ateliers B\u00e9ton” de l’espace E.P. Jacobs. (Photo Jean Allimann 25 Rue Gambetta Nancy 1957.)
Sources : M\u00e9moire de Max\u00e9ville<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
La fin d’une \u00e9poque<\/h5>\n\n\n\n

Dans les ann\u00e9es 1990, la consommation de vin de table diminue consid\u00e9rablement (diff\u00e9rentes  campagnes sont men\u00e9es par l’\u00c9tat pour r\u00e9duire la consommation d’alcool). La concurrence est rude et les petits commerces ferment au profit de la grande distribution. Ces diff\u00e9rents facteurs entra\u00eenent une baisse progressive de l’activit\u00e9 des Vins de la Craffe pour aboutir \u00e0 leur fermeture en 1997.<\/p>\n

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